گوشت بوفالو سر سفره ایرانیها آمد! / فروش به جای گوشت گاو ممنوع است
مدیرکل دامپزشکی استان تهران اعلام کرد گوشت بوفالو وارداتی از هند است و فرایند کشتار آن در مبدأ تحت نظارتهای شرعی و بهداشتی انجام میشود. سازمان دامپزشکی مصرف خانگی این گوشت را مجاز اعلام کرده است.
مدیرکل دامپزشکی استان تهران اعلام کرد گوشت بوفالو از کشور هند وارد میشود و فرایند کشتار آن در مبدأ، تحت نظارتهای شرعی و بهداشتی انجام میگیرد.
تا سال گذشته، گوشت بوفالو عمدتاً در مصارف صنعتی، از جمله تولید سوسیس، کالباس و دیگر فرآوردههای گوشتی استفاده میشد.
بر اساس اعلام سازمان دامپزشکی، مصرف خانگی گوشت بوفالو مجاز است.
با این حال، هیچ واحد عرضهکنندهای اجازه ندارد گوشت بوفالو را بهعنوان گوشت گاو به مردم بفروشد.
